Bienvenue sur le site d'AMBIANCE TRAITEUR de Quessoy!

NOUVEAU
votre traiteur est désormais labellisé VERT 
depuis  2022 nous passons au vert avec une vaisselle 
jetable ,recyclable de grande qualitée et très classe 
ce qui fera économiser  environ plus de 150 M² d'eau par an et nous rend  écologique à 90%
plus de vaisselle lavable sauf les verres et les couverts 
Sauvons la planète ensemble !

Page FACEBOOK Ambiance-Traiteur pour plus d'infos et d'images de nos Soirées. 
Recommandé sur Mariages.net
Téléchargez notre brochure Notre brochure 2023   notre brochure

à partir de 10€00 adaptable selon vos budgets 
ATTENTION 
compte tenu du nombre croissant de chèques sans provisions
 toutes les prestations devront être réglées 8 jours avant l'évènement

AMBIANCE TRAITEUR LOCATION

désormais chez ambiance traiteur  vous pouvez loué du matériel *


- chambre froide  6M3 (permisB ) avec etageres            

caisson liaison chaude  GN 1   24 niveaux                     

caisson liaison chaude  GN 1   12 niveaux 

caisson liaison chaude  GN 1   6 niveaux 

caisson liaison froide    GN 1   6 niveaux

caisson liaison froide   GN 1   18 niveaux 

sono 1 k  barre HK  complete avec lumieres 

vaisselle porcelaine  kit complet 

disponibilité et devis sur demande  au  06.50.5049.47 

*offre soumise à conditions 


TOUT SUR NOTRE SERVICE ANIMATION 
en cliquant ici

  • label vert
  • printemp maritime
  • navire a coquillage

Traiteur Mariage, Anniversaire, cocktails, Baptême, comités d'entreprises, organisation De soirées, portes ouvertes entreprises, chef à domicile, animations musicales, etc.. 

Traiteur pour un mariage et un événementiel sur Quessoy, Plédran, Plaintel, Ploufragan, Plerin, Guingamp, Binic - Etables sur Mer, Hillion, La Méaugon, Langueux, Plaine-Haute, Ploeuc-l'Hermitage, Pordic, Quintin, Saint-Brandan, Saint-Brieuc, Saint-Carreuc, Saint-Donan, Saint-Gildas, 
Saint-Julien, Saint-Quay Portrieux, Trégueux, Trémuson,Tréveneuc Yffiniac. 

Et sur toutes les villes autour de 100 km.

Vous souhaitez faire appel à un traiteur pour la réception de votre mariage?
Ambiancetraiteur propose de nombreuses prestations
comme le traiteur et l'animation cléfs en main:

Vin d'honneur: 
Pour votre cocktail de vin d'honneur par exemple, Ambiancetraiteur propose plusieurs formules. L'ensemble de ces formules est modulable.
Buffet froid / chaud mariage
Ambiancetraiteur réalise tout types de buffets froids et chauds. Votre traiteur est en mesure de vous proposer des viandes, charcuteries, légumes et accompagnements chauds et froids 100% frais du jour et maison

Vous avez une demande particulière? Contactez-nous directement pour répondre à vos besoins.
Menus traiteur mariage, anniversaire, privé ou à domicile, tout types de repas à sa solution avec Ambiancetraiteur !

Pour découvrir les menus proposés, contactez-nous! Ambiancetraiteur est à votre écoute pour toute suggestion ou modification de menus.

Boissons mariage ou repas divers
Pour votre soirée de mariage ou autres vous avez la possibilité:
Soit de nous confier la prise en charge des vins. 
Soit d’apporter vous-même vos boissons que nous servirons sans « droit de bouchon ».

Notre food truck 
Aux Délices de Gladys
Votre food truck passe au vert
avec son engagement pour la planète
100% des emballages sont bio dégradable en 3 semaines.
être éco responsable est l'affaire de tous et 
pour nous c'est chose faite!

  • en mode privé
  • notre truck

AMBIANCE TRAITEUR

Demandez notre cuisine en version

  Food Truck

Tout vos évènements sur place, Une Cuisine diverse et variée
Burger, Plat unique, galettes et crëpes etc.. (A déterminé)
tarif selon la demande.

Exemple: Version  La BRETAGNE VOUS GAGNE
 (2 galettes aux choix multiples et 2 crepes pour le midi. 
à 16€/pers.
ou
LA BRETAGNE en VOYAGE  un mix de minis burgers, pizzas, quiches, galette saucisse, plancha de la mer. 
(de 14€ à 20€/pers selon les produits demandés).

Pour vos soirées privées ou tout autres évènements qui vous tiennent à cœur nous avons une solution Association, Séminaire, Entreprises Etc..


un chef à domicile 

ambiance traiteur

AMBIANCE TRAITEUR
REPAS LIVRÉS CHEZ VOUS C'EST POSSIBLE
et/ou
UN chef à DOMICILE DEMANDEZ !

Nos Desserts fabrication maison 

dessert maison ambiance traiteur

AMBIANCE TRAITEUR

Commandez vos desserts maison  

à la demande
3€00*
la part (minimum 6 personnes)

Entremet Pomme Caramel, poire Chocolat, Trois chocolats , etc... 
demandez nous 
** pour tous gâteaux personnalisé supp de 2.00€/ pers.

NOS FORMULES proposées sont des bases
(tout peut-etre modifiable)

Toutes nos formules sont adaptables selon vos envies et vos souhaits.

NOS FORMULES 
LUNCH
supplément livraison 1€/km allé-retour 

Toutes nos formules sont adaptables selon vos envies et vos souhaits.

LUNCH

nos lunchs

LUNCH * 17.00/pers (1)
*supp de 2.00
€ par  pieces

Punch planteur 

avec et sans alcool

ou 

pétillant blanc et rosé

(directement du producteur au récoltant)

(maxi 3 flutes) à vous de choisir! 

Amuses bouches chauds (déterminé ensemble).
Amuse-bouches froids (saveurs variées).

OPTION VERRRINES Supp de 2.00€ par  U*

(*nombre identique a celle du lunch)

À raison de 6 bouchées par personne.

(1) : bouchée supplémentaire : 2.00€ L'unité


VERRINES

Nos verrines Salées



ndu seul 

Verrines 2.00 piece

 D
ifférents parfum 

déterminé ensemble 

minimum de commande 30 pers 





Toutes nos verrines sont préparé le jour même

pour vos évènements avec des produits frais 

vins d'honneur, apéritif dinatoire, comité entreprise ou pot d'amitié?

Demandez-nous, nous avons la solution!



NOS FORMULES 
BUFFETS FROIDS

Toutes nos formules sont adaptables selon vos envies et vos souhaits.

Buffet (entre nous) 9.50/pers 

Saucisson sec
Saucisson ail
Salami
Les charcuteries préparées (2 au choix)
Terrine de campagne ou Terrine de foie
Rillettes
1/2 tranche de jambon blanc
2 viandes froide au choix
Rôti de porc
Rôti de bœuf
Pilon de Poulets nature ou épices
2 crudités au choix: 250 gr
Carottes râpées
Betteraves vinaigrette
Taboulé
ou
Piémontaise

Buffet froid seul
12€/pers 

Saucisson sec
Saucisson ail
Terrine de campagne
Rillettes
Jambon blanc
Rôti de porc
Carottes râpées
Taboulé
Tomates
Œufs dur
Salade pâtes aux Surimi
Piémontaise
chip's



Buffet campagnard
(17.00€/ pers) complet
* Livraison En Supp 

Saucisson sec
Saucisson ail
Andouille
Terrine de campagne
Terrine de foie
Rillettes
Jambon blanc
Jambon fumé
Rôti de porc
Rôti de bœuf
Carottes râpées
Betteraves vinaigrette
Taboulé
Tomates
Œufs dur
Salade de pates surimi
Macédoine mayonnaise
Piémontaise

*****************************************************************

Chips

 Salade, duo de fromages et condiments inclus

Dessert 1 parfum si en dessous de  50 pers 

à déterminé
* Vaisselle et Boissons non comprises.

1) Cette formule n'intègre pas le service ainsi que le débarassage des assiettes ni leurs nettoyages.
2) Vaisselles et couverts NON FOURNIE sur cette formule.

Option KIT vaisselles  NATURE 4.50€/Personne

1 assiette entrée ,plat ,1 fromage 1 dessert ,1 verre a pied 17 cl en PLA ,* 1 fourchette inox , 1 couteaux , 1 petite cuilliere * à rendre propre


Buffet Terre et Mer
(19.00€/ pers)*
livraison en supp

Saucisson sec
Saucisson ail
Andouille
Terrine de campagne
Terrine de foie
Rillettes
Jambon blanc
Jambon fumé
Rôti de porc
Rôti de bœuf
Carottes râpées
Betteraves vinaigrette
Taboulé
Tomates
Œufs dur
Salade de pâtes surimi
Piémontaise
Saumon fumé
Terrine de trois poissons
Médaillon de surimi 

Chips, Salade, duo de fromages et condiments inclus
dessert à déterminé
 Dessert 1 parfum si en dessous de  50 pers

 Vaisselle et Boissons non comprises.

1) Cette formule n'intègre pas le service ainsi que le débarassage des assiettes ni leurs nettoyages.

2) Vaisselles et couverts NON FOURNIE sur                           cette formule.

Option KIT vaisselles  NATURE 4.50€/Personne

1 assiette entrée ,plat ,1 fromage 1 dessert ,1 verre a pied 17 cl en PLA ,* 1 fourchette inox , 1 couteaux , 1 petite cuilliere * à rendre propre

NOS FORMULES 
BUFFETS en toute simplicité

Toutes nos formules sont adaptables selon vos envies et vos souhaits.

Plat unique
8.90€ la part 
10.90€ livré 
 en caisson chaud pret à déguster(1)(caution de 1600€ pour le caisson)

(1) livraison minimun 10 personnes.
N'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements 

Au choix à déterminer.

Jambon à l'os et son légume.
Couscous.
Tartiflette etc.

Pour 1 €00 de +/pers on vous propose également: 

Rôti de veau, sauté de veau, bourguignon
(Vaisselle, couvert et Boissons
NON FOURNIE sur cette formule).Option KIT vaisselles  NATURE 4.50€/Personne

1 assiette entrée ,plat ,1 fromage 1 dessert ,1 verre a pied 17 cl en PLA ,* 1 fourchette inox , 1 couteaux , 1 petite cuilliere * à rendre propre

Buffet chaud unique
+ 1 dessert
13.90€ /Pers 
15.00 livré

Aux choix

Jambon à l'os et sa Pdt robes des champ
ou son gratin de Pdt.
Couscous.
Tartiflette.

01 Dessert à déterminé.
En Caisson Chaud Pret À Déguster (1)
(1) Livraison minimun 20 personnes.


N'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements. 

(1) Cette formule n'intègre pas le service ainsi que le débarassage des assiettes ni leurs nettoyages..


(2) Vaisselles et couverts et boissons NON FOURNIE sur cette formule.

Option KIT vaisselles  NATURE 4.50€/Personne

1 assiette entrée ,plat ,1 fromage 1 dessert ,1 verre a pied 17 cl en PLA ,* 1 fourchette inox , 1 couteaux , 1 petite cuilliere * à rendre propre

NOS FORMULES 
BUFFETS GOURMANDS

Toutes nos formules sont adaptables selon vos envies et vos souhaits.

Buffet Gourmand
23€/Pers* 
* Livraison En Supp
en caisson chaud  caution 1500€/caissons 

Le froid en buffet 
Salade de tomate
Œufs dur
Salade de tagliatelles surimi et poivrons
Macédoine et taboulé


(Le chaud) en buffet)


Jambon a l'os sauce forestière
Pomme de terre en robe des champs ou son gratin de Pdt.
ou rôti de veau, tartiflette, couscous, bourguigon, sauté de porc etc...

Salade Fromage en buffet. 
Dessert et café en buffet.
Pain et condiments.




1) Cette formule n'intègre pas le service ainsi que le débarassage des assiettes ni leurs nettoyages.


2) Vaisselles et couverts et boissons NON FOURNIE sur cette formule.

Option KIT vaisselles  NATURE 4.50€/Personne

1 assiette entrée ,plat ,1 fromage 1 dessert ,1 verre a pied 17 cl en PLA ,* 1 fourchette inox , 1 couteaux , 1 petite cuilliere * à rendre propre

NOS FORMULES 
comme au RESTAURANT

Toutes nos formules sont adaptables selon vos envies et vos souhaits.

FOOD TRUCK 
Demandez notre cuisine en version FOOD Truck, Tout vos évènements sur place, Une Cuisine diverse et variée
Burger, Plat unique, galettes et crëpes etc.. (A déterminé) tarif selon la demande!
exemple :  version La BRETAGNE VOUS GAGNE
2 galettes aux choix multiples et 2 crepes     de 16€ à 20e/pers
ou
LA BRETAGNE en VOYAGE  un mix de minis burgers, pizzas, quiches, galette saucisse, plancha de la mer 
(de 14€ à 20€ /pers selon les produits demandés)
Pour vos soirées privés ou tout autres évènements qui vous tiennent à cœur nous avons une solution Association, Séminaire, Entreprises Etc..

Menu de
 40€ /pers *
40€ Services compris
+10.00€/pers pour les boisson a volonté 
eau et vin durant le service à table 
  modifiables avec notre carte 

offre  promo

Menu 
(Sans les vins)

******************************************
Entrées aux choix


  Le CHANT DES SIRENES
(Cassolette de la Mer mélanges de fruits de Mer sauce homardine - Entrée chaude)
 
       La Malle au trésor Fermier Breton 

(Servi chaud)

(Paté en croute maison rôti sur sauce souchenne).

     Un Printemps maritime (Entrée froide)
(Salade de légumes du soleil au saumon frais  et fumé à la bretonne revisité).

............................................

  Plats aux choix

LE PRINCE DE L’ÉTABLE

(Pavé de Veau sauce forestière aux Morilles).
 
L’EMPEREUR DE LA FERME
(Mignon de porc sauce délice miel et ses graines de Moutarde.

LE CŒUR D’OCÉAN

(Dos de Merlu blanc et sa sauce et leurs Légumes au choix).

 
*********************************************************************


FARANDOLE de deux FROMAGES
(salade aux noix).
***************************** 
Desserts aux choix
Entremet Pomme caramel  
(Biscuit, praliné feuillantine, mousse caramel, aux pomme caramélisé).
Entremets Poire Chocolats
(Biscuits feuillantine, mousse poire et à la poire confit).
L’esquis amende cassis figues
(Biscuit amendes et mousse figue cassis).


Duo des douceurs   

Mousse Mangue Passion et Framboise

Café
*Boissons Eau plate, gazeuse, Sauvignon, Chardonnay, Côtes de bourg 10.00€  Ttc/pers.
A volonté pendant le repas. 


Option KIT vaisselles  NATURE 4.50€/Personne

1 assiette entrée ,plat ,1 fromage 1 dessert ,1 verre a pied 17 cl en PLA ,* 1 fourchette inox , 1 couteaux , 1 petite cuilliere * à rendre propre
*ceci est une proposition de base 

Menu de 50€/Pers*
créez votre repas 

  Menu 50€/Pers *service compris.

+10€/pers pour les boissons à volonté

 Tarif ajustable selon le nombre de plats choisis et de notre carte.

********************************************************************

composez vous-mêmes votre repas ou  

selon les choix proposés par l'annexe 

par exemple 
 
T Une Vague de la Mer

(Assiette de verrine Thon, Saumon Frais et Fumé).

Un Printemps maritime
(Salade de légumes du soleil au saumon frais  et fumé à la bretonne revisité).


La traversé aventurière
Foie gras Mi-Cuit du Sud-Ouest et son feuilleté pomme caramélisé.

*********************************************************************

Viandes aux choix

exemple 
 
LE ROI DES PRES FORESTIER
(Filet de Bœuf  aux Légumes et oignons caramélisé) 
 
-          LE PRINCE DE L’ETABLE
 Pavé de Veau sauce  forestière aux Morilles)
 
L’EMPEREUR DE LA FERME
(Mignon de porc sauce délice Miel et ses graines de Moutarde

LE CŒUR D’OCÉAN

(Dos de Merlu blanc et sa sauce et leurs Légumes au choix)

*********************************************************************

salades 
ESCALE DE MAITRE CORBEAU
 (Brie, chèvre, Gouda, salade aux noix).

********************************
Desserts aux choix

exemple 


Déli caramel D’amour.
(Biscuit aux gaine de pavot, praliné feuillantine de mousse caramel).
L’esquis amende cassis figues
(Biscuit amendes et mousse figue cassis).
Duo des douceurs  Mangue Passion et Framboise.
Café
Vins compris*
*Boissons Eau plate, gazeuse, Sauvignon, Chardonnay, Côtes de bourg
a raison  1 btls/5 tout confondu


Notre Cartes des plats en options

Notre carte AMBIANCE TRAITEUR    TELECHARGER NOTRE CARTE
                                                    
LES ENTRÉES : 
TENDRESSE PÉRIGOURDINES
(Salade de magret de canard séché sur lit de julienne de verdure du soleil et poivrons, maïs, carottes)

PROMENADES DU SUD OUEST
(Toast de rillette de canard, foie gras, terrine de gibiers et sa verdure émincée du soleil de tomates)

L’ÉCLUSE MÉDITÉRANENNE
(dés de mangues, passions, avocat, homard et sa mousse d’avocat en vinaigrette de jus d’orange cuit)

TENDRESSE PÉRIGOURDINES supp de 1.50/pers
(Salade de magret de canard séché sur lie de julienne de verdure du soleil et poivrons, mais, carottes)

TABLEAU CHAMPETRE
(Mélanges de charcuterie du TERROIR BRETON andouille grillé et boudin noir et sa croute mille-feuille)

MELON à L’ITALIENNE
(1/2 Melon et sa brochette de jambon de pays et sa tomate confite)

PALAIS des ESCARGOTS supp de 2.50€/pers
(Escargots de Bourgogne sans coquilles braisés, au jus d’orange cuit sur sa salade verte)

LES VIANDES et VOLAILLES :

PIOU PIOU en BAVARDAGE
(Caille Farcie sauce miel et citron)

FIERTE DE L’ETANG
(Magret de canard grillé et cuit en basse température sauce poivre vert)

LES ACCOMPAGNEMENTS :

DÉLICIEUSES DOUCEURS
(Gratin de PdT)

MILLE SAVEURS GOURMANDES
(Gratin de légumes du moment)

FARANDOLE du POTAGER
(Trio de purée de légumes)

LES FAGOTS DU JARDIN
(Fagot d’haricots vert bardé de lard)

LE REVEILLE des ENDORMIS
(Soupe à l’oignon traditionnelle)

TROU NORMAND ou BRETON : supp de 4€00

PROMENADE DANS LES VERGERS NORMAND ou BRETON
(glace poire ou pommes sur lie d’alcool de la région)

Notre FORMULE ENFANT 

menue enfant
           
   Menu 12€00
   (Jusqu'à 10 ans)
On détermine ensemble sur le repas pour vos enfants avec chip’s et boisson
Burger 
Ou
Filet de poulet crip’s
Ou
 Jambon blanc
Dessert

PRESTATIONS DE SERVICES

Nous vous proposons également

ANIMATION de Soirées
Anniversaire et autre que mariage 650 € (hors Sacem) avec sono
Mariage 900€.
Autres prestations sur devis. 

A la Location

location de vaisselle (couverts de base) 3€50/pers. (Rendu sale). 


AMBIANCE TRAITEUR


Ambiance traiteur
vous souhaite une bonne visite 

Avec nous, vous allez forcément trouver la formule qui vous ressemble!!
Avec ou sans Animation
mais aussi l'animation seule
Pour tout vos repas, nous avons toujours une proposition...
Alors n'hésitez pas!! 06.50.50.49.47 ou par email.

Ambiance-Traiteur

RCS  802 784 678
 22120 Quessoy
tél : 06.50.50.49.47 
mail : ambiance.traiteur@gmail.com

NOTRE PARTENAIRE 

Pour toutes vos  prestations  n'hézitez pas à contacter notre partenaire qui vous livre et installe sur place  Tireuses a bieres , vos  vins ,soft ,eau ,,,, à prix plus qu'interessant  


Lire nos avis à  

Dj' Animation
avec ou sans 
traiteur 
c'est possible !

animateur fêtes www.ambiancetraiteur.com
Avec plus de 35 ans 
d'expérience dans l'animation nous vous proposons pour toutes vos soirées des animations jeux et musique en tout genres
pensez à notre service animation  !
devis sur demande 


- Animation
- Location de sono 
- Organisation de soirées

Mariage avec animation programme complet 850€ 
(videoprojecteur inclus) 

Anniversaire : 550€ programme simple
autre tarif selon prestations et sur rendez vous. 


  • palt ambiance traiteur
  • plat
  • dessert

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www.ambiancetraiteur.com
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Tel : 06.50.50.49.47
e-mail : ambiance.traiteur@gmail.com
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