Bienvenue sur le site d'AMBIANCE TRAITEUR de Quessoy!

NOUVEAU

votre traiteur est désormais labellisé VERT 

depuis  2022 nous passons au vert 

cSauvons la planète ensemble !

Page FACEBOOK Ambiance-Traiteur pour plus d'infos et d'images de nos Soirées. 

Téléchargez notre brochure Notre brochure 2023   notre brochure

à partir de 12€00 adaptable selon vos budgets 

ATTENTION 

compte tenu du nombre croissant de chèques sans provisions

 toutes les prestations devront être réglées 8 jours avant l'évènement

Fermé pour congés

 du

 04 oct au 27 oct 

2024

désormais chez ambiance traiteur  vous pouvez loué du matériel *

- chambre froide  6M3 (permisB ) avec etageres            

caisson liaison chaude  GN 1   24 niveaux                     

caisson liaison chaude  GN 1   12 niveaux 

caisson liaison chaude  GN 1   6 niveaux 

caisson liaison froide    GN 1   6 niveaux

caisson liaison froide   GN 1   18 niveaux 

sono 1 k  barre HK  complete avec lumieres 

vaisselle porcelaine  kit complet 

disponibilité et devis sur demande  au  06.50.5049.47 

*offre soumise à conditions 

Traiteur pour un mariage et un événementiel sur Quessoy, Plédran, Plaintel, Ploufragan, Plerin, Guingamp, Binic - Etables sur Mer, Hillion, La Méaugon, Langueux, Plaine-Haute, Ploeuc-l'Hermitage, Pordic, Quintin, Saint-Brandan, Saint-Brieuc, Saint-Carreuc, Saint-Donan, Saint-Gildas, 
Saint-Julien, Saint-Quay Portrieux, Trégueux, Trémuson,Tréveneuc Yffiniac. 

Et sur toutes les villes autour de 100 km.

Vous souhaitez faire appel à un traiteur pour la réception de votre mariage?
Ambiancetraiteur propose de nombreuses prestations
comme le traiteur et l'animation cléfs en main:

Vin d'honneur: 
Pour votre cocktail de vin d'honneur par exemple, Ambiancetraiteur propose plusieurs formules. L'ensemble de ces formules est modulable.
Buffet froid / chaud mariage
Ambiancetraiteur réalise tout types de buffets froids et chauds. Votre traiteur est en mesure de vous proposer des viandes, charcuteries, légumes et accompagnements chauds et froids 100% frais du jour et maison

Vous avez une demande particulière? Contactez-nous directement pour répondre à vos besoins.
Menus traiteur mariage, anniversaire, privé ou à domicile, tout types de repas à sa solution avec Ambiancetraiteur !

Pour découvrir les menus proposés, contactez-nous! Ambiancetraiteur est à votre écoute pour toute suggestion ou modification de menus.

Boissons mariage ou repas divers
Pour votre soirée de mariage ou autres vous avez la possibilité:
Soit de nous confier la prise en charge des vins. 
Soit d’apporter vous-même vos boissons que nous servirons sans « droit de bouchon ».

AMBIANCE TRAITEUR

  Food Truck

AMBIANCE TRAITEUR
REPAS LIVRÉS CHEZ VOUS C'EST POSSIBLE
et/ou
UN chef à DOMICILE DEMANDEZ !

AMBIANCE TRAITEUR

Commandez vos desserts maison  

Toutes nos formules sont adaptables selon vos envies et vos souhaits.

Toutes nos formules sont adaptables selon vos envies et vos souhaits.

LUNCH * 19.00/pers (1)
*supp de 2.00€ par  pieces

Punch planteur 

avec et sans alcool

ou 

pétillant blanc et rosé

(directement du producteur au récoltant)

(maxi 3 flutes) à vous de choisir! 

Amuses bouches chauds (déterminé ensemble).
Amuse-bouches froids (saveurs variées).

OPTION VERRRINES Supp de 2.50€ par  U*

(*nombre identique a celle du lunch)

À raison de 8 bouchées par personne.

(1) : bouchée supplémentaire : 2.00€ L'unité

ndu seul 

Verrines 2.50 piece

 Différents parfum 

déterminé ensemble 

minimum de commande 30 pers 

Toutes nos verrines sont préparé le jour même

pour vos évènements avec des produits frais 

vins d'honneur, apéritif dinatoire, comité entreprise ou pot d'amitié?

Demandez-nous, nous avons la solution!

Toutes nos formules sont adaptables selon vos envies et vos souhaits.

Saucisson sec
Saucisson ail
Salami
Les charcuteries préparées (2 au choix)
Terrine de campagne ou Terrine de foie
Rillettes
1/2 tranche de jambon blanc
2 viandes froide au choix
Rôti de porc
Rôti de bœuf
Pilon de Poulets nature ou épices
2 crudités au choix: 250 gr
Carottes râpées
Betteraves vinaigrette
Taboulé
ou
Piémontaise

Saucisson sec
Saucisson ail
Terrine de campagne
Rillettes
Jambon blanc
Rôti de porc
Carottes râpées
Taboulé
Tomates
Œufs dur
Salade pâtes aux Surimi
Piémontaise
chip's

Saucisson sec
Saucisson ail
Andouille
Terrine de campagne
Terrine de foie
Rillettes
Jambon blanc
Jambon fumé
Rôti de porc
Rôti de bœuf
Carottes râpées
Betteraves vinaigrette
Taboulé
Tomates
Œufs dur
Salade de pates surimi
Macédoine mayonnaise
Piémontaise

*****************************************************************

Chips

 Salade, duo de fromages et condiments inclus

Dessert 1 parfum si en dessous de  50 pers 

à déterminé
* Vaisselle et Boissons non comprises.

1) Cette formule n'intègre pas le service ainsi que le débarassage des assiettes ni leurs nettoyages.
2) Vaisselles et couverts NON FOURNIE sur cette formule.

Option KIT vaisselles  NATURE 4.50€/Personne

1 assiette entrée ,plat ,1 fromage 1 dessert ,1 verre a pied 17 cl en PLA ,* 1 fourchette inox , 1 couteaux , 1 petite cuilliere * à rendre propre

Saucisson sec
Saucisson ail
Andouille
Terrine de campagne
Terrine de foie
Rillettes
Jambon blanc
Jambon fumé
Rôti de porc
Rôti de bœuf
Carottes râpées
Betteraves vinaigrette
Taboulé
Tomates
Œufs dur
Salade de pâtes surimi
Piémontaise
Saumon fumé
Terrine de trois poissons
Médaillon de surimi 
Chips, Salade, duo de fromages et condiments inclus
dessert à déterminé
 Dessert 1 parfum si en dessous de  50 pers

 Vaisselle et Boissons non comprises.

1) Cette formule n'intègre pas le service ainsi que le débarassage des assiettes ni leurs nettoyages.

2) Vaisselles et couverts NON FOURNIE sur                           cette formule.

Option KIT vaisselles  NATURE 4.50€/Personne

1 assiette entrée ,plat ,1 fromage 1 dessert ,1 verre a pied 17 cl en PLA ,* 1 fourchette inox , 1 couteaux , 1 petite cuilliere * à rendre propre

Toutes nos formules sont adaptables selon vos envies et vos souhaits.

(1) livraison minimun 10 personnes.
N'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements 

Au choix à déterminer.

Jambon à l'os et son légume.
Couscous.
Tartiflette etc.

Pour 1 €00 de +/pers on vous propose également: 

Rôti de veau, sauté de veau, bourguignon
(Vaisselle, couvert et Boissons
NON FOURNIE sur cette formule).Option KIT vaisselles  NATURE 4.50€/Personne

1 assiette entrée ,plat ,1 fromage 1 dessert ,1 verre a pied 17 cl en PLA ,* 1 fourchette inox , 1 couteaux , 1 petite cuilliere * à rendre propre

Aux choix

Jambon à l'os et sa Pdt robes des champ
ou son gratin de Pdt.
Couscous.
Tartiflette.

01 Dessert à déterminé.
En Caisson Chaud Pret À Déguster (1)
(1) Livraison minimun 20 personnes.

N'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements. 

(1) Cette formule n'intègre pas le service ainsi que le débarassage des assiettes ni leurs nettoyages..

(2) Vaisselles et couverts et boissons NON FOURNIE sur cette formule.

Option KIT vaisselles  NATURE 4.50€/Personne

1 assiette entrée ,plat ,1 fromage 1 dessert ,1 verre a pied 17 cl en PLA ,* 1 fourchette inox , 1 couteaux , 1 petite cuilliere * à rendre propre

Toutes nos formules sont adaptables selon vos envies et vos souhaits.

Le froid en buffet 
Salade de tomate
Œufs dur
Salade de tagliatelles surimi et poivrons
Macédoine et taboulé

(Le chaud) en buffet)

Jambon a l'os sauce forestière
Pomme de terre en robe des champs ou son gratin de Pdt.
ou rôti de veau, tartiflette, couscous, bourguigon, sauté de porc etc...

Salade Fromage en buffet. 
Dessert et café en buffet.
Pain et condiments.

1) Cette formule n'intègre pas le service ainsi que le débarassage des assiettes ni leurs nettoyages.

2) Vaisselles et couverts et boissons NON FOURNIE sur cette formule.

Option KIT vaisselles  NATURE 4.50€/Personne

1 assiette entrée ,plat ,1 fromage 1 dessert ,1 verre a pied 17 cl en PLA ,* 1 fourchette inox , 1 couteaux , 1 petite cuilliere * à rendre propre

Toutes nos formules sont adaptables selon vos envies et vos souhaits.

Menu 
(Sans les vins)

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Entrées aux choix

  Le CHANT DES SIRENES
(Cassolette de la Mer mélanges de fruits de Mer sauce homardine - Entrée chaude)
 
       La Malle au trésor Fermier Breton 

(Servi chaud)

(Paté en croute maison rôti sur sauce souchenne).

     Un Printemps maritime (Entrée froide)
(Salade de légumes du soleil au saumon frais  et fumé à la bretonne revisité).

............................................

  Plats aux choix

LE PRINCE DE L’ÉTABLE

(Pavé de Veau sauce forestière aux Morilles).
 
L’EMPEREUR DE LA FERME
(Mignon de porc sauce délice miel et ses graines de Moutarde.

LE CŒUR D’OCÉAN

(Dos de Merlu blanc et sa sauce et leurs Légumes au choix).

 
*********************************************************************

FARANDOLE de deux FROMAGES
(salade aux noix).
***************************** 
Desserts aux choix
Entremet Pomme caramel  
(Biscuit, praliné feuillantine, mousse caramel, aux pomme caramélisé).
Entremets Poire Chocolats
(Biscuits feuillantine, mousse poire et à la poire confit).
L’esquis amende cassis figues
(Biscuit amendes et mousse figue cassis).

Duo des douceurs   

Mousse Mangue Passion et Framboise

Café
*Boissons Eau plate, gazeuse, Sauvignon, Chardonnay, Côtes de bourg 15.00€  Ttc/pers.
A volonté pendant le repas. 

Option KIT vaisselles  NATURE 4.50€/Personne

1 assiette entrée ,plat ,1 fromage 1 dessert ,1 verre a pied 17 cl en PLA ,* 1 fourchette inox , 1 couteaux , 1 petite cuilliere * à rendre propre
*ceci est une proposition de base 

  Menu 50€/Pers *service compris.

+10€/pers pour les boissons à volonté

 Tarif ajustable selon le nombre de plats choisis et de notre carte.

********************************************************************

composez vous-mêmes votre repas ou  

selon les choix proposés par l'annexe 

par exemple 
 
T Une Vague de la Mer

(Assiette de verrine Thon, Saumon Frais et Fumé).

Un Printemps maritime
(Salade de légumes du soleil au saumon frais  et fumé à la bretonne revisité).

La traversé aventurière
Foie gras Mi-Cuit du Sud-Ouest et son feuilleté pomme caramélisé.

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Viandes aux choix

exemple 
 
LE ROI DES PRES FORESTIER
(Filet de Bœuf  aux Légumes et oignons caramélisé) 
 
-          LE PRINCE DE L’ETABLE
 Pavé de Veau sauce  forestière aux Morilles)
 
L’EMPEREUR DE LA FERME
(Mignon de porc sauce délice Miel et ses graines de Moutarde

LE CŒUR D’OCÉAN

(Dos de Merlu blanc et sa sauce et leurs Légumes au choix)

*********************************************************************

salades 
ESCALE DE MAITRE CORBEAU
 (Brie, chèvre, Gouda, salade aux noix).

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Desserts aux choix

exemple 

Déli caramel D’amour.
(Biscuit aux gaine de pavot, praliné feuillantine de mousse caramel).
L’esquis amende cassis figues
(Biscuit amendes et mousse figue cassis).
Duo des douceurs  Mangue Passion et Framboise.
Café
Vins compris*
*Boissons Eau plate, gazeuse, Sauvignon, Chardonnay, Côtes de bourg
a raison  1 btls/5 tout confondu

Nous vous proposons également

^{ANIMATION de Soirées}
Anniversaire et autre que mariage 650 € (hors Sacem) avec sono
Mariage 900€.
Autres prestations sur devis. 

A la Location

location de vaisselle (couverts de base) 3€50/pers. (Rendu sale). 

AMBIANCE TRAITEUR

Avec nous, vous allez forcément trouver la formule qui vous ressemble!!
Avec ou sans Animation
mais aussi l'animation seule
Pour tout vos repas, nous avons toujours une proposition...
Alors n'hésitez pas!! 06.50.50.49.47 ou par email.